今日のブロッコリー

ブロッコリーは芯芽を取ると脇から蕾がどんどん出てきます。
これは茎ブロッコリーといって、蕾だけでなく茎がコリコリした食感で食べられるものです。
作りやすいし、何より自分が好きな野菜なんです。