ほうれん草

大きくなりました。
もう少しで収穫です。



今回は2種類のほうれん草



これは通常のほうれん草　品種名は「おてもやん」

胡麻和えの「おひたし」にも良いし、「ソテー」でも美味しい。



これは赤軸ほうれんそうの「サラダあかり」
名前の通りサラダ(生食)でも美味しい品種。



どちらも特徴があって美味しいんです。

私が「どんな作物を栽培しようか？」の選択基準に
自分が食べて美味しいもの、自分が好きな物　が実は基本だったりします。

ほうれん草は結構好きです。

連作をしなければ無農薬栽培で収穫出来ます。

ゴマ和えも良いですが、「ピーナッツ和え」が私は好きです。