ステムレタスのお味

あいにくの雨なのだが、間引きを兼ねて数本抜いてみる。



昨晩の試食の感じでは下の葉はちょっと硬くて食感が悪いけど、上のほうの葉は普通のレタスとほとんど変わらない。

ステムレタスはセルタスとも言い、セルリとレタスの特徴を持つらしい。

まだ、茎のほうは短くてモノにはならないけど、次は茎の成長をみて試食してみよう。



トマトとウコッケイの卵を乗せて、いざ！バーベキュー会場へ