昨年の11月22日から始まった「干し芋」作りは昨日剥いた芋が最後
後は干し上がった芋の袋詰めを済ませば終わり
干し芋作業は意外と面倒で
前日に生芋を蒸篭につめて朝2時間ほど薪を焚き続けて芋を蒸します
蒸し上がった芋の皮を剥き、ピアノ線を一センチ幅程度に張った通称「ペンペン」というもので切ります。
その芋をはがして「すだれ」と呼んでいる網に干していきます。
通常は5日程度で乾燥し袋詰めとなります。
一番面倒な皮むき作業は終わったので、あとは片付け作業と乾いた芋の袋詰め作業
今週中には大体は片付くだろう。
こんばんは(^o^)
お久しぶりです
干し芋作業大変そうだけど、それなりの返りがありそうでいいですね
うちは薪ボイラーの上で焼いた焼き芋の販売をしました(笑)
しげちゃん農園さん
お久しぶりです
最近はブログもさぼり気味で・・
薪ボイラーは懐かしい・・
昔、家でも使ってました っても第２次オイルショックの時代でしたが。
効率よく燃やすためにタイマやらリレーやら使って制御することを当時考えてたことが、その後の環境制御システムに役立っています。
焼き芋は炭酸ガス発生器の上に置いて焼いてました これが良く焼けるんです。
お久しぶりです。
私も、今シーズン、始めました！
一週間程前に育苗土の調整を終えました。（とは言っても、冬の間に作っておいた堆肥をふるい分けして、バーミキュライトとパーライト、燻炭を混ぜ、肥料を少量添加しただけですが...：)
数日前から、ホッカイロを熱源として発砲スチロールで発芽器の様なものを作り、２８度をキープして発芽させてるところです。
メロンの『市場小路』と、調理用トマトの『ティオ・クック』です。
アイコも購入したのですが、播種は４月頃からにします。今は狭い畑の８割程に百数十株ほど大蒜を栽培しているので・・
メロンがわずか２日で発芽して、驚いています;;
友部さん
お久しぶり です。
最近は・・さぼり気味 です。
トマトはともかくメロンはちょっと早い感じですね。先週は暖かかったけれどまだまだ寒い日も来そうですから保温と加温が必要かもしれません。
育苗土から作るところはかなり本格的ですね。
以前は(と言っても10年以上前ですが)私も経費削減のために堆肥とか育苗土を作ったことがありますが近年は市販の物で済ませています。
我が家のメロンは一応3月播種と計画していますが・・・
景気の動向が不安定なので遅らせようか迷っています。
作っても売れなければ・・なんにもなりませんから。
前の記事
次の記事
写真一覧をみる
音楽｜ 磐田市｜ 
