横井メロン農園

前回のステムレタスからちょうど10日経ちました。

なんか、レタスっぽい本葉が出てきました。




今回のステムレタス、始めたきっかけは、ここのブログの常連さんでアドバイザー(？)のうはうは!さんのブログの記事からなんですが

実は、食べたことが無いんだよなー　なんて言っていたら、わざわざ贈ってくれました。

うはうはさんありがとう♪

別名「山くらげ」というそうで、これは茎を乾燥させたものです。

茎が長いところは種袋のイメージとちょっと違うのですが。



頼み込んで1日に調理してもらって食べました。

調理の仕方は かいつまんで書きますが
水でまず、もどして　その後ゴマ油でいため　砂糖　醤油　みりんで味付けしながら煮る　
そして、ゴマ　ラー油をかけた　そうです。(自分ではやれませんので・・)

お酒のおつまみなんかに良い感じでした。　　美味しかったです。

はたして、横井流「ステムレタス」はどんなものになるのか・・・





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